tag:blogger.com,1999:blog-48750640166778471242024-02-21T21:53:00.649+09:00Blues NoteSpeaking for…coffee、jazz、architecture、camera、machine、application software、etc…ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-76787677054348045262013-06-25T01:59:00.000+09:002013-06-25T01:59:35.302+09:00新焙煎機の工夫(3)<br />
新型焙煎機の焙煎豆を試飲すると、<br />
ちょっと味に足りないものがあるような気がする。<br />
まあ早いところ言うと、フライパン焙煎より個性が無いのだ。<br />
その工夫の一つとしてやってみた。<span style="color: black;"> </span><br />
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<span style="color: black;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSl5vVY_ncg9FOk4AdexFLXEYxf_W-CG6pb2FL1EhAE2v4gGJvEeg84Ep6o5YFwWm7RuALNof4gJg2NUWHxq57rMYcrEFj-Qs5Fo5m0eKmj15AfKcB_1brItI7CMLR-b3gg_utd9oN5yk/s1600/P1270710.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSl5vVY_ncg9FOk4AdexFLXEYxf_W-CG6pb2FL1EhAE2v4gGJvEeg84Ep6o5YFwWm7RuALNof4gJg2NUWHxq57rMYcrEFj-Qs5Fo5m0eKmj15AfKcB_1brItI7CMLR-b3gg_utd9oN5yk/s320/P1270710.jpg" width="320" /></a> <span style="color: black; font-family: Times,"Times New Roman",serif; font-size: small;">10mmの銅製のパイプを</span><br />
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="color: black; font-size: small;">買ってきた。</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="color: black; font-size: small;">金ノコで切って </span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="color: black; font-size: small;">1つは中心の軸へ</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn23yBwOi2Tpg_5oJ25QqqQNQIlHl9lJaTK4_GWQ8NYGiF3wqmv_U9pgZAFQD9uDCbkWotp9c4FM-0pxFwcltI-VH6DEJD0FIyky9y3nW1sZ_QDqugIr15C2dOWH9rGw9c2sOz1JQYXdk/s1600/P1270716.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn23yBwOi2Tpg_5oJ25QqqQNQIlHl9lJaTK4_GWQ8NYGiF3wqmv_U9pgZAFQD9uDCbkWotp9c4FM-0pxFwcltI-VH6DEJD0FIyky9y3nW1sZ_QDqugIr15C2dOWH9rGw9c2sOz1JQYXdk/s320/P1270716.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: small;">15cmのパイプを2本ほと</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: small;">先をつぶしたのを用意した。 </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimu924rBQxxYbjvbaV3t0INhDFL72G_tCBJQ16fFiY3-trC_a6xh2-Oz9aQ8_LIHcJMHnKIDKy3qJvAjaCiVZCpOrw4zqOb-h5L6bERDPtvOwOHe5hn2obEy4GGhpMu77MuT_LTF2-XGE/s1600/P1270718.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimu924rBQxxYbjvbaV3t0INhDFL72G_tCBJQ16fFiY3-trC_a6xh2-Oz9aQ8_LIHcJMHnKIDKy3qJvAjaCiVZCpOrw4zqOb-h5L6bERDPtvOwOHe5hn2obEy4GGhpMu77MuT_LTF2-XGE/s320/P1270718.jpg" width="240" /></a></div>
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<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: small;">見にくい写真で恐縮だが、</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: small;">中心に1本</span></div>
<div style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;">
<span style="font-size: small;">焙煎機の中に2本入れてみた。</span> </div>
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この方式で焙煎すると、以前よりコーヒーの臭いが出るような気がする、<br />
今回の工夫はたまたま、酒の蒸留過程の話しからヒントを受けて、<br />
やってみた次第です。 <br />
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<br />ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-84798502364817299492012-10-07T20:13:00.000+09:002012-10-07T20:21:45.281+09:00新焙煎機の工夫(2)<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTLhJS0bOUd1Z4JCrjm5uUYj8XQgxdPTfGcZo7aOSj1eSAHc7ha3OQoM4kFrxJDJy6iBl6f4IxUop-TMgh9dlBjuJJx_TrP_G6mE5qUz0F2PPyq2PSh2KrlfezOlOTpUWL93qSEmuHhJ8/s1600/P1230343%25EF%25BC%25BF2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTLhJS0bOUd1Z4JCrjm5uUYj8XQgxdPTfGcZo7aOSj1eSAHc7ha3OQoM4kFrxJDJy6iBl6f4IxUop-TMgh9dlBjuJJx_TrP_G6mE5qUz0F2PPyq2PSh2KrlfezOlOTpUWL93qSEmuHhJ8/s320/P1230343%25EF%25BC%25BF2.jpg" width="212" /></a></div>
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新型焙煎機を工夫ですが、<br />
少し大きな火を使いたいので、<br />
レンガで本体とバーナーの間を開けたと言うか、持ち上げたんです。<br />
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ゴトクの下にレンガを置き、約10cm(ゴトクを含み)上げた。<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmOGFivjVxaFnzTNiJ3W-He1xOEI5C5acwGMu-16NyT-IF_ie9lCyfZfoxMAlCvlCf-BzQhaoKaW0zaszSHFKbM2EYvMF7yFByeQTWxjbH_SdysYJGsObf2ebHCTHUIKoHLWfDkacxr9w/s1600/P1230718.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmOGFivjVxaFnzTNiJ3W-He1xOEI5C5acwGMu-16NyT-IF_ie9lCyfZfoxMAlCvlCf-BzQhaoKaW0zaszSHFKbM2EYvMF7yFByeQTWxjbH_SdysYJGsObf2ebHCTHUIKoHLWfDkacxr9w/s200/P1230718.jpg" width="200" /></a></div>
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1分に10度づつ温度を上げるつもり、<br />
やってます(左写真)12〜14分に1ハゼ、、1分〜1分30秒後に2ハゼが来るようにします<br />
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今回のやり方を教えてくれた。<br />
Studio-OのYさん、この上げ底式 をY式と命名しました。<br />
<br />ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-65672911959929084502012-05-15T01:15:00.000+09:002012-05-15T01:51:15.350+09:00Nelson Pass(1)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGcH_tgIPWxnl2hDhjHwPM1BBLgIOgAm37A43xgcWblg1BV3i5ZEOru8zmvruT-9rApofu4LFnAuMrhIPhZOHwe1RDyO1Nz4F6FRLoMad7Zp9MQv_4WKmwlmrQtKfhpuPRqFDExWGALE/s1600/%E3%83%8D%E3%83%AB%E3%82%BD%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%B9_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeGcH_tgIPWxnl2hDhjHwPM1BBLgIOgAm37A43xgcWblg1BV3i5ZEOru8zmvruT-9rApofu4LFnAuMrhIPhZOHwe1RDyO1Nz4F6FRLoMad7Zp9MQv_4WKmwlmrQtKfhpuPRqFDExWGALE/s200/%E3%83%8D%E3%83%AB%E3%82%BD%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%B9_1.jpg" width="200" /></a></div>
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<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">4年前にCDPが壊れて、買い換えをしたら再びオーディオ熱(プチ)が高まり、</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">少しずつですが、買ってます。</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">本当は小さいスピーカー小さいアンプとCDプレーヤーで行きたかったのですが、</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">音が気にくわなくて…</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">最後の方のDIATONEスピーカーを買ってみたりとかしてしまいました。</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">このDiatoneのスピーカー(写真は後で張ります)が、鳴らない。</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">20×35センチぐらいの小さいスピーカーですが、ナカナカ頑固で、</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">短期間の内に5〜6台アンプを買い換えました。</span></div>
<div style="color: #444444;">
<br /></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">あこがれだったナカミチのアンプも買ってみましたが、</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">駆動力はあったのですが、音が汚くてすぐに売りにだしてしまいましたが</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">その時、Threshold(スレッショルド)、STASIS(ステイシス回路)、</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">Nelson Pass(ネルソンパス )等をしりました。</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">パス氏が初めて自分名で起業したときの記念すべきαシリーズ(写真)です、</span></div>
<div style="color: #444444;">
<span style="font-size: small;">最近、ナカミチのオーディオも調べてるのですが、<a href="http://audio-heritage.jp/NAKAMICHI/amp/" target="_blank">こちらを見ると</a></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #444444;">当時からデザイン性に優れているメーカーです。 </span></span>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-16972407556473390762012-04-22T23:36:00.000+09:002012-04-23T00:01:32.357+09:00物欲…<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3DpDCT0liMnre_f2_duI7vIhf05ECtW2GWZdNcTY83Sv3Ik5scLunutYYOkDVgq6P7KyEkIi6Fbjnk6S-wS4wRhFSuN1jmgLC6yyLDAVPw_mFzutekP9CPcAV-I9NQY_mbSWLLrMSqmw/s1600/k-01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3DpDCT0liMnre_f2_duI7vIhf05ECtW2GWZdNcTY83Sv3Ik5scLunutYYOkDVgq6P7KyEkIi6Fbjnk6S-wS4wRhFSuN1jmgLC6yyLDAVPw_mFzutekP9CPcAV-I9NQY_mbSWLLrMSqmw/s320/k-01.jpg" width="320" /></a></div>
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ちょっと写真雑誌を見ていたら、目の前に止まったのがコレ、<br />
PENTAXのミラーレスカメラ<a href="http://www.pentax.jp/japan/products/k-01/" target="_blank">K-01</a>である<br />
著名な工業デザイナーMarc Newson氏のものらしい、<br />
<a href="http://www.designboom.com/weblog/cat/8/view/11594/marc-newson-at-gagosian-gallery.html" target="_blank">ここをみると</a>彼の今までの一覧が出てきた、<br />
<br />
うちにも一個あったのだが、コレだ。<a href="http://liketalkingtoabrickwall.blogspot.jp/2009/07/marc-newson-ajinomomoto-bottle_9700.html" target="_blank">→ </a><br />
<br />
<br />ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-89933233546946413432012-03-28T19:15:00.000+09:002012-03-28T19:15:10.750+09:00新焙煎機の工夫ネットで買った新焙煎機、欠点が色々とあるのですが、<br />
一番なのは1ハゼから2ハゼに変わる時間が短いという物、<br />
ちょっと調べると、閉じられた焙煎機は1ハゼ後に温度が急激に上がるようです、<br />
<br />
資料1<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBISsQIlkpEjZd3mes1TaWYEl1Cqr0S7w3m4kEyEXmwhLjCIl1nXj-HhyFHK4k399_ovbnaPaqla2zuTZNCMS0ZzsVSwucCrcrV3M01JhKJ-JIbgV1w2_rcw9oimxeuV2gM6MnFH1lujQ/s1600/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E6%B8%A9%E5%BA%A6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBISsQIlkpEjZd3mes1TaWYEl1Cqr0S7w3m4kEyEXmwhLjCIl1nXj-HhyFHK4k399_ovbnaPaqla2zuTZNCMS0ZzsVSwucCrcrV3M01JhKJ-JIbgV1w2_rcw9oimxeuV2gM6MnFH1lujQ/s320/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E6%B8%A9%E5%BA%A6.jpg" width="320" /> </a><br />
<br />
資料はこちらからお借りしました、<a href="http://www.trend-ai.com/wordpress/?p=4585">http://www.trend-ai.com/wordpress/?p=4585</a><br />
<br />
100円ショップでセラミック金網を買ってきて、取り付けてみました。<br />
真ん中を開けてるのは、ウチのがセンサー付きガス台のため… <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisk637DJFOyU6QGVm7e0JhMVzUr15YoHxR5DoXDBTbrQKds939P_qe3lVbungl0Z0MC3mt0D6ExA3gb8PmdQ9UWpBEiTyLc8ajI1tEjarORf_3CV_9BIerMJuLCyK3cUhkSj76AgDkq2M/s1600/P1220247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisk637DJFOyU6QGVm7e0JhMVzUr15YoHxR5DoXDBTbrQKds939P_qe3lVbungl0Z0MC3mt0D6ExA3gb8PmdQ9UWpBEiTyLc8ajI1tEjarORf_3CV_9BIerMJuLCyK3cUhkSj76AgDkq2M/s320/P1220247.jpg" width="320" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">さてセラミックの燃焼実験写真</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30Ggn9Wrdx_wn_TAeKTqGQp5n7Dr7iPC5mEx8sJLyFsNhGncp_bHI9Gh268VYwohBW7l11I7tLNa3cPiR4qpb0N8Gd9kOB2v3SrmMSvmNZevwsWTtlf8KE_zNHiuJB7k9XQPqTZ47DNw/s1600/P1220228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30Ggn9Wrdx_wn_TAeKTqGQp5n7Dr7iPC5mEx8sJLyFsNhGncp_bHI9Gh268VYwohBW7l11I7tLNa3cPiR4qpb0N8Gd9kOB2v3SrmMSvmNZevwsWTtlf8KE_zNHiuJB7k9XQPqTZ47DNw/s320/P1220228.jpg" width="320" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1ハゼから2ハゼへの時間は長くなりましたが、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">まだまだ、焙煎の方は何とも言えません</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">もう少し取り付けに工夫します。 </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-20396218663907045792012-03-18T00:31:00.003+09:002012-03-18T00:42:13.938+09:00<div style="text-align: left;"><div style="color: #990000;"><span style="font-size: large;"><b>電気ナマズか?!</b></span></div><br />
<div style="color: #444444;"><span style="font-size: small;">最近CMでよく見る車だで、カーオブザイヤーとかグットデザインとか取ったらしいが、</span></div></div><div style="color: #444444; text-align: left;"><span style="font-size: small;">どうしてもそのように思えない</span></div><div style="color: #666666;"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #444444;">まるでアマゾン川のナマズのような顔…もっとカッコエエのに称号を与えてほしいのだが</span></span></span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd11jgDbFa4eJMmZKzJqIg5XLeXlAJiFdMhFgfEZw-RpID1Oe8-w8x4KV1OM6jlOvKvPOqZYfOjw3cZWuenjRErr1S0PtNqmmz8BgK2hGp2xgheXTOsf9oo2RWXhLp-t0B5bLKlogDmys/s1600/P1220095_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd11jgDbFa4eJMmZKzJqIg5XLeXlAJiFdMhFgfEZw-RpID1Oe8-w8x4KV1OM6jlOvKvPOqZYfOjw3cZWuenjRErr1S0PtNqmmz8BgK2hGp2xgheXTOsf9oo2RWXhLp-t0B5bLKlogDmys/s320/P1220095_3.jpg" width="320" /></a></div><br />
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<div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-515749587257613362011-03-08T03:58:00.004+09:002011-03-08T04:45:09.527+09:00旧コーヒー、新コーヒー3<div style="font: 14.0px Osaka; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"></div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">あまり有名なじゃないお店を2店</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">どちらも自家焙煎珈琲が飲める、喫茶店というか<span style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica;">JAZZ</span>系喫茶店です。</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">オーディオも料理も凝っている店なんですが、</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">最近はやりのカフェ飯もボリュームに美味しさもあるお店です、</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">あまり自家焙煎珈琲ファンは取り上げないというか、行かない店なんでしょう</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">カフェマニアなど称している人の推薦店より、ずっと料理なども上質です。<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-K9W-tEmkN7xT94FoafCFma2U1q_Wm6YjmZ5xzC7DRSyCphingDM6xC3GDcxQPxZMHqJfKn-ZGEmZ7Eez94796ZiiqqmzRLpXlvXbAVOkfRQxH7j1Dzrs9_Z1cl34j1POTbJxG3vySg/s1600/P8276238.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-K9W-tEmkN7xT94FoafCFma2U1q_Wm6YjmZ5xzC7DRSyCphingDM6xC3GDcxQPxZMHqJfKn-ZGEmZ7Eez94796ZiiqqmzRLpXlvXbAVOkfRQxH7j1Dzrs9_Z1cl34j1POTbJxG3vySg/s1600/P8276238.jpg" /></a></div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 18.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">・まず始めに、埼玉志木にある<span style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica;"><a href="http://r.tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11006396/">Bunca</a><a href="http://www.blogger.com/goog_1076989285">(</a></span><a href="http://bellefrere.blog26.fc2.com/blog-entry-7.html">バンカ</a>)、<br />
純粋なジャズ喫茶ですが、料理デザートも凝ってます、</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">普通は珈琲+ポークカレーがですが、良く煮込まれた肉がトロトロのポークカレーは美味しいです。<b></b><br />
<b></b><br />
<b></b><br />
<b><div class="separator" style="clear: both; display: inline !important; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXYSJzf7madHO2DvVob3Df9q-HELlwSvzzqbML4eWcPWLy1NWqroKMgmvXFtPMA5HLM5Qs7OGKz6yVL8m4PQqrzK0GcJyVQJQmP5R200Y0mOkL254dPg1Wekr_FrY7qUlEdJUGND4g-g/s1600/bunca%25EF%25BC%25A6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXYSJzf7madHO2DvVob3Df9q-HELlwSvzzqbML4eWcPWLy1NWqroKMgmvXFtPMA5HLM5Qs7OGKz6yVL8m4PQqrzK0GcJyVQJQmP5R200Y0mOkL254dPg1Wekr_FrY7qUlEdJUGND4g-g/s400/bunca%25EF%25BC%25A6.jpg" width="400" /></a></div></b></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Hiragino Kaku Gothic Pro'; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><b></b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Hiragino Kaku Gothic Pro'; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><b></b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Hiragino Kaku Gothic Pro'; font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><b><div style="font: normal normal normal 12px/normal 'Hiragino Kaku Gothic Pro'; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">デザートもアイスクリームなどが添えてありアメリカンサイズのケーキでもあります、</div></b></span></span></div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">また、ここはオーディオも凝っており、<span style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica;">JBL</span>の映画などのモニター用<span style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica;">BOX</span>にホーンを挟んだ使用、</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">アンプはマッキントッシュのプリ+モノを使い、</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 18.0px;">姉妹店が、保谷にもあります、料理は志木より種類が少ないですが、こちらも同じような感じです、オーディオも<span style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica;">JBL</span>4343で、本店の方が数倍ボリュームあります。<br />
<br />
<br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIQVk5AIftQy0WVDWeeAxnNPPSWj0Z_TgUtMGdj42vL8KzeYflMC0-Rsw8SkmTa6sVvTuP5DZ_dbkBbUM7IFYGgzgBO7SGi4kAiPHJD_a3Xq0GHOS9U2cwugxZ-cT60ksmF9uHrfqJME/s1600/DSCF3354.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIQVk5AIftQy0WVDWeeAxnNPPSWj0Z_TgUtMGdj42vL8KzeYflMC0-Rsw8SkmTa6sVvTuP5DZ_dbkBbUM7IFYGgzgBO7SGi4kAiPHJD_a3Xq0GHOS9U2cwugxZ-cT60ksmF9uHrfqJME/s1600/DSCF3354.jpg" /></a></div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 18.0px;"><br />
</div><div style="text-align: right;"></div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
<br />
・もう一つは、東京江古田にある<span style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica;"><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13009003/"><span class="Apple-style-span" style="color: black;">PoorHouse</span></a></span><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13009003/dtlrvwlst/1236480/"><span class="Apple-style-span" style="color: black;">(プアハウス)</span></a><br />
名前は忘れてしまいましたが有名な作家の小説の中から取ったと聞いてます、<br />
ここは学生時代の三谷幸喜氏が通ったお店とのこと</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 18.0px;"><br />
</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">自家焙煎をしています、時々店内で店主が生豆のハンドピックをしてるのを見受けられます。</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">ここはブレンドしかありませんが、ブラジルを中心にしたブレントです、</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">ここもカレーが有名で極辛カレーです、たぶん江古田一番辛いです。</div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">カレー+アメリカンコーヒーのセットがなかなかリーズナブルでよいかと、<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplgRrW0s5bRUt4UpXbRQT53jKKGxMAdaji0ZZo_hw12VN9QO2QuHRpPfYwLLVUD89tbL4jhgZzNjxBwz1Z43oJK_Nl5ZWb_xYi-WavO9kzy7Q7FW4yqVNC1SMAfitSADTfYaOftZkqTY/s1600/%25E5%2590%258D%25E7%25A7%25B0%25E6%259C%25AA%25E8%25A8%25AD%25E5%25AE%259A-1111.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplgRrW0s5bRUt4UpXbRQT53jKKGxMAdaji0ZZo_hw12VN9QO2QuHRpPfYwLLVUD89tbL4jhgZzNjxBwz1Z43oJK_Nl5ZWb_xYi-WavO9kzy7Q7FW4yqVNC1SMAfitSADTfYaOftZkqTY/s400/%25E5%2590%258D%25E7%25A7%25B0%25E6%259C%25AA%25E8%25A8%25AD%25E5%25AE%259A-1111.jpg" width="400" /></a></div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="font: 12.0px Hiragino Kaku Gothic Pro; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-73026819686473887152011-02-23T01:25:00.002+09:002011-03-08T04:00:05.353+09:00グラインダー(旧コーヒー、新コーヒー3から改題)<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiySr4p-moldKLoBC0ANZj9l-dE2ynplvCcogE1B4RolVICC58hWI0MmalNn2DCcjCsUZ_pKcRd878nlbfW37eqmkseiAKEkLX2_mSYXmXrTtVBFjzloYH624lNaT0NCoBq1kPX_wsQ1ew/s1600/IMG_0166.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiySr4p-moldKLoBC0ANZj9l-dE2ynplvCcogE1B4RolVICC58hWI0MmalNn2DCcjCsUZ_pKcRd878nlbfW37eqmkseiAKEkLX2_mSYXmXrTtVBFjzloYH624lNaT0NCoBq1kPX_wsQ1ew/s1600/IMG_0166.jpg" /><i><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;"> </span></span></i></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">コーヒーミル(グラインダー)を買おうと思ってるのだが、<br />
イマイチ情報がわからない、<br />
価格コムなどを見ると、自分の買った物がどれだけ優秀かとの自己自慢しかないし、</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">一番は手回しのミルとの違い、特に味の違いが気になってます。<br />
候補としては<br />
<br />
カリタのナイスカットミル<br />
富士珈機のみるっこ<br />
メリタのバリオコーヒーグラインダー</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">バリオコーヒーグラインダー</span></span><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">は高価ですが春に39800円で売られていた事もあり</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">下記の動画を見ると一度使ってみたい感じもしています、</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">ちなみに上の写真はスタバのミル、たぶんイタリアMAZZAだと思います。</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"><br />
まあ欲しくなったのは、手回しが面倒になったのと、</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">ミルを持ってない人でコーヒーを試飲してくれる方が増えたこともあります。</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;"> </span></span><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/anFYouL48m4?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-27502748369865726702011-02-07T00:07:00.004+09:002011-02-07T01:00:50.004+09:00旧コーヒー、新コーヒー2<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtzMygqHfrACw35HllNNyz9pDU_RLmVVF-_E8Wpb4hygFlKU7Jw-wW2WF1V4yx8bvVkPMw31fBtD5g0oohbvIUbiQt8WFDI6bn3MsiI-LfvCuEIwP24fPoJjZf1aQJRW9UekM66JFs-e8/s1600/P1130848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtzMygqHfrACw35HllNNyz9pDU_RLmVVF-_E8Wpb4hygFlKU7Jw-wW2WF1V4yx8bvVkPMw31fBtD5g0oohbvIUbiQt8WFDI6bn3MsiI-LfvCuEIwP24fPoJjZf1aQJRW9UekM66JFs-e8/s1600/P1130848.jpg" /></a></div>ネルドリップやってみたいような、怖いような気がしてます。<br />
それは2つの老舗店でのネルドリップの姿をみたからです、<br />
<br />
お湯が入ったポットを高く上げ、ネルに注いでいる姿をみたり、<br />
糸のように細く細くポットの口から出しているのを見たからです、<br />
<br />
ネルの管理の問題もありますが、一度きっちりと習わないと<br />
出来ない芸当だと思っております、<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">まあネルは一つ持ってるんですが、焙煎の方もイマイチですし</span><br />
<span style="font-size: x-small;">こちらの方はもう少し後半になるだろう。</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">(写真は2つのネルドリップ店ヴィオットと大坊、ドリップ姿は不許可なのでこれだけ)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Mwv6AkvlQROqdQ7aqmS9OwwwUbZZdJc1srNyxF_TQgUoazPzzMqtVffe8VDYfcfeskZq_bH-4spkHcrtk0xlQQI4zVejtVd68bvlw1EbttLYEv5fEolV8WtvcOj2wKcrbEnv6nh_2t0/s1600/P1140256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Mwv6AkvlQROqdQ7aqmS9OwwwUbZZdJc1srNyxF_TQgUoazPzzMqtVffe8VDYfcfeskZq_bH-4spkHcrtk0xlQQI4zVejtVd68bvlw1EbttLYEv5fEolV8WtvcOj2wKcrbEnv6nh_2t0/s1600/P1140256.jpg" /></a></div>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-91234882967902704322011-02-03T17:27:00.005+09:002011-02-04T01:49:46.387+09:00旧コーヒー、新コーヒー<div style="font-family: 'Hiragino Kaku Gothic ProN'; font-size-adjust: none; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEElHkZ01S9guusgR7Fy1k8i301qxKEH6VhQa5KlYV6ct4uxFd6SEGhINPIabuCM0RoXV437pJADIpJxs3yVN8ZYn6eHqnUUw_fMZKrRk2zNLl-d8x5X_6Z7j8O16bgy6nAuxq4zpZuyk/s1600/p_sutaba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEElHkZ01S9guusgR7Fy1k8i301qxKEH6VhQa5KlYV6ct4uxFd6SEGhINPIabuCM0RoXV437pJADIpJxs3yVN8ZYn6eHqnUUw_fMZKrRk2zNLl-d8x5X_6Z7j8O16bgy6nAuxq4zpZuyk/s1600/p_sutaba.jpg" /></span></span></span></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">2011年も2月に入ってしまったが、少々</span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">スタバの進出でカフェブームが起こりました、</span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">モダンで綺麗なショップが増えうれしいことですが、イマイチ珈琲が美味しくない、</span></span></span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">最近流行の自家焙煎とあるオシャレなところも同じような感じがしてならない、</span></span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 18px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span> </span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ナゼなんだろう。。。</span></span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 18px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span> </span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">店屋はボロクても、</span></span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">店主が無愛想でも、おいしい珈琲と言われるのを飲みたい。</span></span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 18px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span> </span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">さて、都内をブラブラ歩いて、コレハ、スゴイ、美味しいなぁーと</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">思える珈琲店や珈琲豆店を記したいと思う、</span></span></div></div><div style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">最初はネットの口コミサイト情報でOKだろうと思ったけど</span></span></div></div><div style="font-family: 'Hiragino Kaku Gothic ProN'; font-size-adjust: none; font-size: 12px; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">これが一番当てにならなかったので…</span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">都内の中でも屈指においしいコーヒー店としては</span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">三田にあるダフニ、なかなかコーヒー雑誌では出てこない、</span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">私もチョコチョコと行くが、店主も気さくで色々と話して頂ける、たいへんよい店なのだが。。</span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">雑誌や本、口コミの評価が悪いわけじゃないが、良くもない</span></span></span></div><div style="margin: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">ここのクラシックモカはなかなか飲めない味なのに…</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue',Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">ダフニはコーヒー店であり、店内でコーヒーも飲めるが、</span></span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue',Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">どちらかというと珈琲豆店である</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">。 </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue',Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">このクラシックモカは苦味系ですが、苦味がカチとしてるというか</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue',Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">スーと舌の上で消える感じが心地よい。</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue',Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">吉祥寺のモカ系というか、大阪の襟立氏の味なのだろう。</span></span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue',Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;">ちなみに吉祥寺モカは私は知りません。</span> </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Helvetica Neue',Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKHPdL62ZeGrPGGwR4NOHX_1EWPyXkxP-_7Xw1lwhsQxjJuEgvNwmBjf5ZtYrVt2RYsg_wA1N7OGRng5w7S0pOFcdpGSIEk1Q7aFetLhqUs_1MXIrFCNbBPzNwUbtwCotE_xWxSiPW9gQ/s1600/P1140191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKHPdL62ZeGrPGGwR4NOHX_1EWPyXkxP-_7Xw1lwhsQxjJuEgvNwmBjf5ZtYrVt2RYsg_wA1N7OGRng5w7S0pOFcdpGSIEk1Q7aFetLhqUs_1MXIrFCNbBPzNwUbtwCotE_xWxSiPW9gQ/s1600/P1140191.jpg" /></span></a></div><div style="margin: 0px;"><br />
</div><div style="margin: 0px;"><br />
</div></div>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-87778841087153053782010-11-10T01:51:00.006+09:002010-11-10T23:34:46.678+09:00自家焙煎店<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqriVb2h74EVNoQQflzPLB7Z1xOlt_5jltBzGVbV3ZivvbeXYNlrANCP8T8BU5fgvpsJ3kq75SfKmXY1vOZnDanqqDNqvwFndEFaKbHXVqygLYjHWXhb8e4W845vUiZiwumSO4eKQ90B8/s1600/GATTUN_0001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqriVb2h74EVNoQQflzPLB7Z1xOlt_5jltBzGVbV3ZivvbeXYNlrANCP8T8BU5fgvpsJ3kq75SfKmXY1vOZnDanqqDNqvwFndEFaKbHXVqygLYjHWXhb8e4W845vUiZiwumSO4eKQ90B8/s320/GATTUN_0001.jpg" width="320" /></a></div><br />
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週末の土曜日、中心街の地下鉄の駅を降りた、何となくニオイがする、<br />
コーヒーを焙煎してるニオイだ、<br />
一般の人は、コーヒー焙煎のニオイは良いと思ているようだが、実際は違う、だだ泥臭いニオイなのである、うなぎ屋やラーメン屋みたく美味しいニオイではないのだ、<br />
<br />
まあ、そのニオイにつられて、店へ。<br />
ゴーグルと防塵マスクした店主が…コーヒーならOKということで店内へ<br />
ワイルド珈琲の300gの焙煎器が、見えないくらい煙を出して働いていた。<br />
<br />
個人的にだが、このような店はあまり行きたくないというか、<br />
あまり珈琲がうまい店屋ではないことが多い、豆が「ガスごもり」と言われる<br />
煙臭い豆が多い、この煙臭いというか、いぶり臭さが鼻につく珈琲が出てくる事が多い、<br />
ツウと言われる人は好んで飲むのだが、私はあまり好きじゃないのである、<br />
<br />
さてココの珈琲だが、いたって普通だったのを記しておく。<br />
(写真は別のところから、フジ煎り太郎あろう)ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4875064016677847124.post-57993354945086814242010-11-08T00:33:00.001+09:002010-11-08T00:33:40.343+09:002010.11.08 新装開店<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDXU-aUssjRwcLcUmFFZvVAE-M4LyMA0q5yaBnAQAzSdPRiDJSbqENEUNwjkJLHCFSDolXyqF4FjVOGnnvo6WShNXqmZOJGv-t3L8IT8AddSmrwleC_Yg3Bp55u4O79nG1oGbC1jOLkM/s1600/Roland20Kirk.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxDXU-aUssjRwcLcUmFFZvVAE-M4LyMA0q5yaBnAQAzSdPRiDJSbqENEUNwjkJLHCFSDolXyqF4FjVOGnnvo6WShNXqmZOJGv-t3L8IT8AddSmrwleC_Yg3Bp55u4O79nG1oGbC1jOLkM/s320/Roland20Kirk.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b>音楽・酒・映画・マンガ、ete</b>。少し読ませるブログにするつもりです、</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">あまり一般的な文章は得意ではありません、</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">読みにくいところが多々あるでしょうが、そのところは、ご指摘、ご指導お願いたく申し上げます。</span></div>ippodhttp://www.blogger.com/profile/18064984405249754678noreply@blogger.com4